Alla fine è la Locanda Maniace il ristorante che vince la puntata siracusana di “4 Ristoranti”, il programma di Skyuno condotto dallo chef Alessandro Borghese, alla ricerca della migliore cucina ortigiana tra innovazione e tradizione.
Insieme alla Locanda Maniace di Mirko, “hanno gareggiato a suon di matalotte e caponate anche il Macallè Sicilian Bistrot di Maurizio, La Tavernetta da Piero di Angela e Alevante Restaurant di Igor.
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